Deep Fryer

Deep Fryer |Alat Penggorengan Ayam Dan Kentang | By Toko Mesin Bogor

Mesin deep fryer adalah salah satu peralatan memasak yang banyak digunakan di restoran – restoran atau dapur professional. Mesin ini merupakan sebuah kompor yang telah didesain secara khusus dan memiliki tangki berbentuk persegi dan wadah wajah yang dibuat menjorok ke dalam. Dengan bentuk demikian, proses menggoreng makanan akan menghasilkan gorengan yang matang secara merata karena bahan yang digoreng tercelup semuanya. Biasanya deep fryer digunakan untuk menggoreng ayam dan kentang. Karena wajan tersebut menjorok ke dalam, maka deep fryer membutuhkan minyak dengan kapasitas volume yang banyak.