Planetary Mixer

Planetary Mixer | Alat Pengaduk Adonan Roti
By Toko Mesin Bogor

Planetary Mixer berfungsi untuk mencampur bahan-bahan adonan agar hasilnya menjadi bertektur kalis, cream ataupun adonan yang tidak terlalu encer seperti adonan cake dan cookies. Dengan menggunakan mesin ini, proses produksi menjadi lebih efisien dan tentunya hasilnya akan lebih memuaskan. Planetary mixer ini dilengkapi dengan 3 jenis yaitu spiral, whisk dan beater. Masing-masing dapat membuat adonan yang berbeda-beda. Untuk pengaduk spiral dapat membuat adonan menjadi kalis, misalnya donan roti. Untuk pengaduk whisk untuk adonan cream, misalnya untuk membuat whip cream. Sementara untuk pengaduk beater dapat digunakan untuk membuat adona cookies atau kue dengan terigu berprotein rendah.